"Krémová" polievka zo stopkového zeleru

Áno! Už je to tu! Konečne sa mi slpnil ďaľší sen...prichádza jar. Viem to, cítim to...aj bez teplomeru. Cítite to aj vy?

Milujem sviežu vôňu jari, slnko a nádherné farebné kvety prebúdzajúcich sa stromov. Príroda a stvorenie ukazuje práve na jar svoju zázračnosť...nádherné a očarujúce, teším sa z celej duše!

Jarné obdobie je vhodné pre očistu a detoxikáciu tela najmä pre cez zimu v tele nahromadené nečistoty. Táto polievka zo stopkového zeleru vám v tom určite pomôže. Tak poďme na to!

Suroviny na základnú polievku:

- stopkový zeler (v Bille alebo na trhu)

- 1 väčší zemiak

- 1 ČL mletej rasce

- 30 g masla

- soľ, čierne korenie, zeleninový bujón podľa chuti /ja používam bio kvalitu/

Postup receptu:

1. Zeler a zemiak očistíme, pokrájame.

2. Na masle opražíme rascu, pridáme zeler a rýchlo orestujeme.(stačí pár minút)

3. Pridáme nakrájaný zemiak, zalejeme trochou studenej vody (zeleninovým vývarom) a varíme domäkka.

4. Keď je všetko mäkké zeler a zemiak rozmixujeme ponorným mixérom, polievka by mala byť hustejšia, preto "krémová".

5. Pri servírovaní polievku ozdobíme strúhaným syrom, zelerovou vňaťou.

Moc som sa nerozpisovala nakoľko je to veľmi jednoduchý a zdravý recept. Prajem dobrú chuť. :o)

Tak, ak Vám to čas dovolí, bežte nachvíľku von, nechajte sa poláskať vôňou blížiacej sa jari a silou Slniečka.

Ak sa ti tento príspevok páčil, klikni dole na "Páči sa mi" - pomáhaš zvyšovať návštevnosť blogu. Ďakujem. :)

Be Fit - Be Yourself - Be Happy