Áno! Už je to tu! Konečne sa mi slpnil ďaľší sen...prichádza jar.
Viem to, cítim to...aj bez teplomeru. Cítite to aj vy?
Milujem sviežu vôňu jari, slnko a nádherné farebné
kvety prebúdzajúcich sa stromov. Príroda a stvorenie ukazuje práve na jar
svoju zázračnosť...nádherné a očarujúce, teším sa z celej duše!
Jarné obdobie je vhodné pre očistu a detoxikáciu tela najmä pre cez zimu v tele nahromadené nečistoty. Táto polievka zo stopkového zeleru vám v tom určite pomôže. Tak poďme na to!
Suroviny na základnú polievku:
- stopkový zeler (v Bille alebo na trhu)
- 1 väčší zemiak
- 1 ČL mletej rasce
- 30 g masla
- soľ, čierne korenie, zeleninový bujón podľa chuti /ja používam bio kvalitu/
Postup receptu:
1. Zeler a zemiak očistíme, pokrájame.
2. Na masle opražíme rascu, pridáme zeler a rýchlo orestujeme.(stačí pár minút)
3. Pridáme nakrájaný zemiak, zalejeme trochou studenej vody (zeleninovým vývarom) a varíme domäkka.
4. Keď je všetko mäkké zeler a zemiak rozmixujeme ponorným mixérom, polievka by mala byť hustejšia, preto "krémová".
5. Pri servírovaní polievku ozdobíme strúhaným syrom, zelerovou vňaťou.
Moc som sa nerozpisovala nakoľko je to veľmi jednoduchý a zdravý recept.
Prajem dobrú chuť. :o)
Tak, ak Vám to
čas dovolí, bežte nachvíľku von, nechajte sa poláskať vôňou blížiacej sa jari a
silou Slniečka.
Ak sa ti tento príspevok páčil, klikni dole na "Páči sa mi" - pomáhaš zvyšovať návštevnosť blogu. Ďakujem. :)
Be Fit - Be Yourself - Be Happy