 |
| Čo koľko cukru obsahuje... |
Nie sú sladené nápoje dobrý spôsob, ako zabezpečiť organizmu dostatok tekutín?
Vezmite
si pohár vody, pridajte 12 kociek cukru a niekoľko ďalších prísad a
výsledok je taký istý, ako keby tam bola ktorákoľvek sladená malinovka.
Nadmerný príjem cukru zo sladených nápojov môže vyvolať najmenej päť negatívnych vedľajších účinkov:
» Nedostatočná výživa. Väčšina sladených nápojov obsahuje 500 až 750 kJ (120 až 180 kcal) energie vo forme cukru. Žena s priemernou hmotnosťou a so sedavým zamestnaním potrebuje iba 5000 až 6700 kJ (1200 až 1600 kcal), aby si udržala optimálne kilogramy a dobré zdravie. Dve alebo tri sladené malinovky denne môžu výrazne obmedziť jej príjem potravín, a tým zároveň aj prísun vitamínov a ďalších výživných látok. Ak táto situácia trvá dlhší čas, môže u nej vzniknúť až stav podvýživy. V podstate sa to vzťahuje aj na priemerného muža so sedavým zamestnaním, ktorý denne potrebuje približne 6700 až 10 000 kJ (1600 až 2400 kcal) energie.
» Nadváha. Energia zo sladených nápojov sa pripočítava k energii zo skonzumovaného jedla. Každý jej nespotrebovaný nadbytok sa ukladá vo forme tuku.
» Nevyrovnaná hladina glukózy v krvi. Cukor neobsahuje nijakú vlákninu, a preto po vypití sladeného nápoja nastáva jeho rýchle vstrebávanie a následne aj rýchle zvyšovanie glukózy v krvi, čo sa prejaví ako príval energie. Po vzostupe hladiny glukózy začne organizmus vylučovať inzulín, aby dosiahol jej pokles a jej využitie v bunkách. Po rýchlom poklese glukózy často nasleduje pocit slabosti. Toto sa môže premeniť na začarovaný kruh, ktorý sa ľudia snažia preklenúť tak, že siahajú po ďalšej sladenej malinovke alebo po iných sladkostiach.
» Poruchy trávenia. Ak sa napijete sladeného nápoja vtedy, keď organizmus spracováva potravu, nastane spomalenie tohto procesu, pretože telo sa musí najprv vysporiadať s novou energiou z cukru. Jedno, maximálne dve napitia pravdepodobne nie sú až také závažné, ale keď to urobíte niekoľkokrát denne, výsledkom môžu byť poruchy trávenia.
» Prekyslenie žalúdka. Väčšina sladených malinoviek zvyšuje vylučovanie kyseliny chlórovodíkovej a spolupodieľa sa na veľmi nepríjemnom úkaze, ktorému hovoríme pálenie záhy.
Nadmerný príjem cukru zo sladených nápojov môže vyvolať najmenej päť negatívnych vedľajších účinkov:
» Nedostatočná výživa. Väčšina sladených nápojov obsahuje 500 až 750 kJ (120 až 180 kcal) energie vo forme cukru. Žena s priemernou hmotnosťou a so sedavým zamestnaním potrebuje iba 5000 až 6700 kJ (1200 až 1600 kcal), aby si udržala optimálne kilogramy a dobré zdravie. Dve alebo tri sladené malinovky denne môžu výrazne obmedziť jej príjem potravín, a tým zároveň aj prísun vitamínov a ďalších výživných látok. Ak táto situácia trvá dlhší čas, môže u nej vzniknúť až stav podvýživy. V podstate sa to vzťahuje aj na priemerného muža so sedavým zamestnaním, ktorý denne potrebuje približne 6700 až 10 000 kJ (1600 až 2400 kcal) energie.
» Nadváha. Energia zo sladených nápojov sa pripočítava k energii zo skonzumovaného jedla. Každý jej nespotrebovaný nadbytok sa ukladá vo forme tuku.
» Nevyrovnaná hladina glukózy v krvi. Cukor neobsahuje nijakú vlákninu, a preto po vypití sladeného nápoja nastáva jeho rýchle vstrebávanie a následne aj rýchle zvyšovanie glukózy v krvi, čo sa prejaví ako príval energie. Po vzostupe hladiny glukózy začne organizmus vylučovať inzulín, aby dosiahol jej pokles a jej využitie v bunkách. Po rýchlom poklese glukózy často nasleduje pocit slabosti. Toto sa môže premeniť na začarovaný kruh, ktorý sa ľudia snažia preklenúť tak, že siahajú po ďalšej sladenej malinovke alebo po iných sladkostiach.
» Poruchy trávenia. Ak sa napijete sladeného nápoja vtedy, keď organizmus spracováva potravu, nastane spomalenie tohto procesu, pretože telo sa musí najprv vysporiadať s novou energiou z cukru. Jedno, maximálne dve napitia pravdepodobne nie sú až také závažné, ale keď to urobíte niekoľkokrát denne, výsledkom môžu byť poruchy trávenia.
» Prekyslenie žalúdka. Väčšina sladených malinoviek zvyšuje vylučovanie kyseliny chlórovodíkovej a spolupodieľa sa na veľmi nepríjemnom úkaze, ktorému hovoríme pálenie záhy.
A čo malinovky light, je to lepšia voľba?
Malinovky
light (neobsahujú cukor, ale umelé sladidlo aspartam, ktoré poznáte
podľa červeného veterníka a značky Nutra Sweet) možno vyriešili problém s kalóriami, možno... Väčšina malinoviek, či už s
cukrom alebo bez, obsahuje rôzne konzervačné prísady, farbivá, príchute a
ďalšie chemické látky. Všetky predstavujú zbytočnú záťaž organizmu,
ktorý sa ich musí zbavovať. Niektoré z nich dokonca môžu podráždiť aj
sliznicu žalúdka.Väčšina takýchto nápojov, s cukrom aj light, obsahuje kyselinu fosforečnú. Ľudia u nás i tak konzumujú priveľa fosforu, ktorý sa potom vylučuje obličkami spolu s vápnikom. Predovšetkým ženy so zvýšeným rizikom osteoporózy by si mali uvedomiť, že každý pohár sladenej malinovky ich môže pripraviť o určité množstvo drahocenného vápnika, a ten im raz bude určite chýbať.
Ktoré tekutiny sú najzdravšie?
Najideálnejšia
je voda. Neobsahuje žiadnu energiu, nevystupuje do procesu trávenia a
nedráždi žalúdok. Voda je presne to, čo naše telo potrebuje. Koľko by
sme jej mali piť? Toľko, aby náš moč bol priehľadný - asi 6 až 8 pohárov
denne.
Koľko vypijete každý deň energie?
| Nápoj | Množstvo | Energia kJ (kcal) |
| Káva, smotana, cukor | 1 šálka | 315 (75) |
| Pomarančová šťava | 1 pohár | 460 (110) |
| Sladená malinovka | 0,3 l | 590 (140) |
| Malinovka light | 0,3 l | 0 |
| Nízkotučné mlieko | 1 pohár | 380 (90) |
| Plnotučné mlieko | 1 pohár | 670 (160) |
| Pivo | 0,3 l | 430 (105) |
| Bylinný čaj | 1 hrnček | 0 |
| Minerálna voda | 0,3 l | 0 |
Zdroj: Dynamický život, Advent-Orion Vrútky, 2000
Ak sa ti tento príspevok páčil, klikni dole na "Páči sa mi" - pomáhaš zvyšovať návštevnosť blogu. Ďakujem. :)
Be Fit - Be Yourself - Be Happy
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára