:)))

PF 2013!!! :)

Predsavzatie na rok 2013 ? Nech sa páči, vyberajte. Stačí mať len CHUŤ ZAČAŤ, ostatné pôjde samo ....

1.Jedzte pestro a vyvážene, pristupujte s láskou k jedlu aj vareniu, užívajte si to !

2.Pravidelne 5 až 6 porcií denne - dajte si na tom záležať, zdravie máte len jedno, nemá zmysel striedať dni prejedania sa s dňami drastického pôstu

3.Zamerajte sa na čerstvé, sezónne a lokálne suroviny, najlepšie chutí aj tak z vlastnej záhradky :)

4.Šetrným spôsobom pripravujte pokrmy tak, aby v nich zostalo čo najviac zdraviu prospešných látok, teóriu zdravej prípravy pokrmov určite ovládate :)

5.Vyvarujte se potravin, ktoré obsahujú príliš veľa soli, jednoduchých cukrov, bielej múky a živočíšnych tukov

6.Dbajte na to, čo jete, a starostlivo čítajte informácie uvedené na obaloch potravín, nájdite si toľko času, aby ste si preštudovali, čím kŕmite svoje telo

7.Dodržujte pitný režim (nemyslím tým pivo a colu :)

8.Vyhýbajte se alkoholu, fajčeniu a ďalším návykovým látkam, dávajte namiesto toho telu to, čo si zaslúži a prestaňte sa vedome zabíjať

9.Vyhýbajte sa stresu, strachu, vracaniu sa do minulosti, sebaobviňovaniu, naučte sa odpúšťať, berte ľudí takých akí sú ... /viem, toto je cesta nadlho :)

10.Naučte se relaxovať, snívajte, zhmotňujte vaše túžby, čítajte, vzdelávajte sa, hľadajte informácie a pravdu

11.Doprajte si toľko hodín kvalitného spánku, koľko vaše telo pýta! Len dobre vyspatý človek dokáže zvládať život s nadhľadom, energiou a pozitívnym myslením

12.Každý deň pohyb - nájdite si fyzickú námahu, ktorá je vám najpríjemnejšia - každý má pozitívny sklon k niečomu, len to treba v sebe objaviť

13.Používajte zdravý sedliacky rozum a intuíciu v každodennom živote, pri výbere potravín aj pri starostlivosti o vlastné zdravie, nikto vás nepozná lepšie ako vy sám !

14. Celý náš život ovplyvňujú 2 emócie, ktoré sú základom všetkého: LÁSKA verzus STRACH - vyberte si !

Banánové placky

Ahoj-ahoj, mám toho straaaašne veľa v práci + Vianoce, veď viete... :D Ale!!! myslím na Vás, držím Vám palce a dúfam, že Vás poteším s nasledujúcim receptom... Majte sa, papa :)

Na 1 porciu potrebujeme: 1 zrelý banán, 1 vajíčko, 20 jemných ovsených vločiek, olej.

Postup: rozmačkáme banán, pridáme vajíčko, vločky a všetko spolu premiešame. Z tejto hmoty tvarujeme malé placky, ktoré osmažíme z obidvoch strán na troške rozpáleného oleja (najlepší je kokosový olej).

Banány ošúpeme, nakrájame na kúsky, pridáme vajíčko, múku, cukor a všetko spolu premiešame. Z tejto hmoty tvarujeme malé placky, ktoré osmažíme z obidvoch strán na troške rozpáleného oleja

Recept najdete na: http://recepty.vsevedko.sk/free-recipe/rozne/bananove-placky/3003/index.html#ixzz2D9ZIkFpe

Banány ošúpeme, nakrájame na kúsky, pridáme vajíčko, múku, cukor a všetko spolu premiešame. Z tejto hmoty tvarujeme malé placky, ktoré osmažíme z obidvoch strán na troške rozpáleného oleja

Recept najdete na: http://recepty.vsevedko.sk/free-recipe/rozne/bananove-placky/3003/index.html#ixzz2D9ZIkFpe

Recept najdete na: http://recepty.vsevedko.sk/free-recipe/rozne/bananove-placky/3003/index.html#ixzz2D9Z5tjrP

Recept najdete na: http://recepty.vsevedko.sk/free-recipe/rozne/bananove-placky/3003/index.html#ixzz2D9Z5tjrP

Banány ošúpeme, nakrájame na kúsky, pridáme vajíčko, múku, cukor a všetko spolu premiešame. Z tejto hmoty tvarujeme malé placky, ktoré osmažíme z obidvoch strán na troške rozpáleného oleja.

Recept najdete na: http://recepty.vsevedko.sk/free-recipe/rozne/bananove-placky/3003/index.html#ixzz2D9Z5tjrP

Banány ošúpeme, nakrájame na kúsky, pridáme vajíčko, múku, cukor a všetko spolu premiešame. Z tejto hmoty tvarujeme malé placky, ktoré osmažíme z obidvoch strán na troške rozpáleného oleja.

Recept najdete na: http://recepty.vsevedko.sk/free-recipe/rozne/bananove-placky/3003/index.html#ixzz2D9Z5tjrP

Pečú sa rýchlo, sú raz-dva hotové :)

Banány

Ja som taká opička... :D

Milujem banán, doprajem si ho takmer každý deň. Je to môj hnací motor, nevyčerpatelný zdroj energie kedykoľvek, kdekoľvek...najlepšie v kombinácii so špenátom, haha, ale to už viete! Nie, od banánov sa nepriberá... ;)

Nikdy, nedajte banán do chladničky! ...(velmi rýchlo dozrievajú)

To je zaujímavé. Po prečítaní tohto, budete nikdy sa nepozerajte na banán rovnakým spôsobom znovu.

Banány obsahujú tri prírodné cukry - sacharóza, fruktóza a glukóza v kombinácii s vlákninou. Banán dáva okamžitú, trvalú a podstatnú zvýšenú energiu.

Výskum potvrdil, že len dva banány poskytujú dostatok energie pre namáhavé 90-minútové cvičenie. Niet divu, že banán je ovocie číslo jedna u popredných svetových atlétov.

Ale energia nie je jediný spôsob, ako banán, nám môže pomôcť udržať sa fit. To môže tiež pomôcť prekonať podstatné množstvo chorôb a neželaných stavov, tvoriac tak sa musí pridať do našej stravy.

Depresie:
Podľa nedávneho prieskumu uskutočneného medzi ľuďmi trpiacich depresiou veľká časť sa cíti výrazne lepšie po požití banánu. To je preto, že banán obsahuje tryptophan, druh proteínu ktorý telo premení na serotonín, a ten uvoľňuje relaxačný prvok a zlepšuje náladu a celkovo vás robí šťastnejší.

PMS:
Zabudnite na prášky - jesť banán. B6 vitamín obsahuje reguluje hladinu glukózy v krvi, čo môže ovplyvniť vašu náladu.

Anémia:
Vysoký obsah železa v banánoch dokáže stimulovať tvorbu hemoglobínu v krvi a pomáha v prípade anémie.

Krvný tlak:
Toto jedinečné tropické ovocie má extrémne vysoký obsah draslíka a pritom nízky obsah soli, takže je ideálny v boji proti krvnému tlaku a cievnym mozgovým príhodam.

Takto vyzerá zrelý banán - s čiernymi bodkami.

Brain power:
200 študentov na Twickenham (Middlesex) školy (Anglicko) bolo umožnené prostredníctvom svojich skúšok tento rok sa posiliť banánovou potravou: na raňajky, na obed v snahe posilniť ich výkon mozgu. Výskum ukázal, že draslík zbalil ovocie, dokáže pomáhať a robiť študentov oveľa pozornejšími.

Zápcha:
S vysokým obsahom vlákniny, môže aj banány v strave pomáha obnoviť normálnu činnosť tráviaceho traktu, pomáha prekonať problémy bez použitia laxatív.

Opica:
Jeden z najrýchlejších spôsobov, ako liečiť opicu, je urobiť si banánovo mliečny šejk osladený medom. Banán upokojuje žalúdok a, s pomocou medu vybuduje naspäť zničenú hladinu cukru v krvi, zatiaľ čo mlieko upokojuje a znovu zavodní váš systém.

Pálenie záhy:
Banány majú účinok ako prírodný antacíd v tele, takže ak máte problémy s pálením na srdci, zjedzte banán na úľavu.

Ranná nevoľnosť:
Pár kúskov banánu medzi jedlami pomáha udržať hladinu cukru v krvi a odstraňuje ranné bolesti.

Bodnutie komárom:
Predtým než siahnete pre krém bodnutí hmyzom, skúste trieť postihnutú oblasť s vnútrom z banánovej kožu. Mnoho ľudí zistí, že neuveriteľne účinný v znížení pálenia a podráždenosti pokožky.

Aj Sharapova ho má rada...

Nervy:
Banány majú vysoký obsah B vitamínov, ktoré tíši nervový systém ..

Nadváha a pri práci? Štúdium na psychologického ústavu v Rakúsku nájdených tlak v práci vedie k napcháva sa upokojujúcimi doplnky ako je čokoláda a chipsy. Pohľad na 5000 hospitalizovaných pacientov vedci zistili, že najviac obézni boli viac pravdepodobné, že bude v práci pod vysokým nátlakom. Správa dospela k záveru, že aby sa zabránilo panike vyvolanej chute, potrebujeme kontrolovať našu hladinu cukru v snacking s vysokým podielom uhľohydrátov požitý každé dve hodiny vám pomôže udržať úroveň stabilný.

Žalúdočné vredy:
Banán je používaný ako diétne jedlo pri zažívacích problémoch pre svoju hladkú textúru a jemnosť. Je to jediné ovocie, ktoré môže byť bez bolestí iv chronických prípadoch. To dokáže neutralizovať nadmernú kyselinu a znižuje podráždenie tým, že jemne obalí steny žalúdka.

Regulácia teploty:
Mnoho iných kultúr pozri banány ako "chladiace" ovocie, ktoré dokáže znížiť obe, ako telesnú tak i emocionálny teplotu nastávajúcich mamičiek. V Thajsku, napríklad tehotné ženy jedia banány aby zaistili, že ich dieťa sa narodí s normálnou teplotou.

Takže, banán je skutočne prírodný prostriedok na veľa chorôb. Keď to porovnáte s jablkom, má štyrikrát proteín, dvakrát sacharidov, trikrát fosforu, päť krát viac vitamínu A a železa, a dvojnásobok iných vitamínov a minerálov .. To je tiež bohatá na draslík a je jedným z najlepších hodnôt potravín po Takže možno je čas na zmenu, že dobre známej frázy tak, že povieme, že banán denne drží doktora preč! "

Môj jedálniček 10.12. 2012

Snežííííííííííííííí :D

R: 2 rajčiny, 2 vajcia na tvrdo, jablko
D: 1/2 pomelo, 2 mandarínky
O: steak z morčacích pŕs na červenom víne so sušenými slivkami, restovaná kuracia pečienka s cibuľkou, zeleninový šalát
O: grapefruit
V1: špenát, jablko, 1/2 banán, 1 PL kokosový olej drink
V2: 2 rajčiny, kozí syr 

10 zákerákov

Na brušné svalstvo najviac zaberajú rôznorodé cviky a pestré športové aktivity. OMYL!!! Brušné svaly sa budujú predovšetkým v kuchyni!!!  Môžete cvičiť od rána do večera, pomôcť či naopak uškodiť môže bruchu predovšetkým jedálny lístok. 

Tieto potraviny by ste teda mali buď úplne vylúčiť, alebo obmedziť na minimum.

1. Malinovky a sladené nápoje

Sladené, energetické nápoje obsahujú toľko cukru, že keby ste ich mali ako kocky rozložené pred sebou, nezjedli by ste ich, aj keby vás niekto nútil. Preto džúsy (výnimka: 100 % čerstvo vyšťavené), energetické nápoje a sladené vody rôzneho druhu obmedzte (ja ich nepijem vôbec, nikdy, ani na Vianoce :)). Vymeňte ich za vodu (sem tam čisté minerálky), tá je ideálna a najzdravšia!

2. Biela múka

Pečivo, cestoviny z bielej múky sa vám rovno ukladajú tam, kde nechcete. Rafinovaná biela múka vám nedodá žiadne živiny, len sacharidy, ktoré sa pri nedostatočnej fyzickej aktivite ľahko zmenia na tuky a usadia sa na tých najhorších miestach. Už viete, biely cukor, bielu múku nejem vôbec.

3. Údeniny

Obsahujú veľa soli, ktorá zadržiava vodu a bráni metabolizmu fungovať na plné obrátky. Sem tam si ich ale doprajem :).

4. Ovocie na večeru

Presne tak! Ani ovocie na večeru nie je ten najlepší nápad! Ovocie obsahuje veľa ovocných cukrov, ktoré počas dňa dokážete spáliť, no večer už si s ním vaše telo nevie poradiť. Dajte si ovocie, ale cez deň!

5. „Zdravé“ vločky na raňajky

Zdravé raňajky? Dajte si pozor na rôzne hotové zapekané či pražené vločky s čokoládou či ovocím, ktoré sú kalorickejšie než obyčajný chlieb s lučinou a paprikou. Navyše, obsahujú strašne veľa cukru, umelých farbív, konzervantov, hrôza... Müsli si radšej urobte doma, z čistých ingrediencií, alebo sledujte etikety! Aj v obchodoch sa predávajú dobré müsli bez pridaného cukru...

 6. Tavené syry

Okrem toho, že nie sú vôbec zdravé sú tieto polotovary nevhodné ani "na brucho". Obsahujú veľa solí a „éčiek“, ktoré telu len škodia. Tavené syry som nikdy nemala rada, chvála Bohu!

7. Mrazená pizza

Každý sa občas ponáhľa, ale odbiť obed mrazenou pizzou, to nie je dobrá myšlienka. Niektorí výrobcovia prekvapia iba štvorpercentným obsahom zeleniny! Zvyšok tvoria éčka, biela múka, údeniny a syr. Mrazenú pizzu som v živote nejedla, ani nechcem.

8. Tvrdé syry

Ešte raz syr. Tvrdé syry ako gouda, eidam, parmezán sú najtučnejšie zo všetkých. Takže pre svoje štíhle bruško ich určite na večer vynechajte (mozarella, nízkotučné tvrdé syry, cottage, feta, ovčí syr sú však ideálne na večeru.).

9. Nátierkové maslo

Ďalším hriechom sú kupované nátierky, šaláty (s obsahom majonézy) a nátierkové maslá. Zvyknite si ich radšej vyrábať samy! Iba tak budete mať prehľad o ich zložení. Asi som divná, v živote som nejedla nátierkové maslo, teda raz som ho ochutnala a...radšej nie, ďakujem. Domáce nátierky z kvalitných surovín však milujem a kedykoľvek.

10. Müsli tyčinka

Je najväčším zradcom. Keď sa do nej zahryznete, máte pocit, že pre svoju líniu robíte to najlepšie. Opak je pravdou. Sú totiž plné cukrov. Ak si kúpite tie s čokoládovou či čokoládovou polevou, môžete na diétu rovno zabudnúť. Zase, zlaté pravidlo: čítať etikety!!!

Goji drink

Možno sa čudujete, o potrebe variť GOJI bobule, skôr než ich pridáme v sušenej forme? Podľa čínskej medicíny, sa blahodarné vlastnosti bobúľ Goji, prejavujú až po varení, minimálne 5 minút.

Goji bobule sú bežné v ázijskej medicíne. Sú jedným z najviac živinami bohatých potravín na Zemi. Obsahujú esenciálne aminokyseliny, bohaté na vitamín A a dobrým zdrojom vitamínu C. Vedeli ste, že obsahujú viac ako 20 stopových minerálov a vitamínov, vrátane zinku, železa, fosforu, riboflavínu? Tento ovocný nápoj je super, vyskúšajte ho!

Porcií: 2 - 4

Zloženie

• 1 šálka hrozna (možnosti: bobule hrozna alebo jablko môže byť tiež použité, a dnes som to robila s pečenou tekvicou, odporúčam!)
• 1/4 šálky Goji bobule, varené po dobu 5 minút a vychladené
• 1 šálka vody
• 1 lyžica jablčného organic octu
• 1/2 šálky pomarančovej šťavy
• 1/2 lyžičky mletej škorice

Metóda :D :

Ak používate mixér: Všetký zložky dajte do mixéra alebo do kuchynského robota. Pulz na vysokú úroveň až do hladka.Velice komplikované :)

Raw drink - na zníženie brušného tuku

SUPER RAW Drink na zníženie brušného tuku - detoxikuje telo a je plný antioxidantov!

Okrem toho, tento nápoj pôsobí tiež ako velký Detox pre prečistenie hrubého čreva v dôsledku prítomnosti prírodných čistiacich prostriedkov. Je vhodné pridať tento nápoj po tréningu alebo ako raňajky je to veľmi dobrý zdroj energie.

Zloženie:

500ml odsťaveného ananásu

1/2 uhorky

250 ml kapusty (čerstvá, surová, nemala som váhu, tak preto ml :D)

1 veľká mrkva

2 veľké stonky Zeleru s listami

štipka Cayenského korenia

hŕstka špenátu

A, ako nezdravý protipríklad, si prečítajte tento článok: Ešte stále si myslíte, že McDonald's je chutný a zdravý?

Sacharidy vs hormóny vs obezita

Toto sa omieľa stále dokola, ale je to tak: Zredukujte množstvo prijatých sacharidov vo vašej výžive a všetko bude v poriadku...

O vplyve inzulínu na naše telo čítajte tu: Každý deň cukor?

Dnes som našla nový, zaujímavý článok: O vplyve leptínu: 

Hlavný dôvod, prečo schudnete ak obmedzíte konzumáciu sacharidov je ten, že sa stabilizuje správna funkcia dôležitých hormónov. Jeden z nich - leptin - je hormón, ktorý posiela do vášho tela signály na redukciu hladu a zvýšenie spaľovania energie zo zásoby tukov.

Ak vaše bunky s týmto hormónom komunikujú poriadne, túto správu dobre "počujú". Ak konzumujete príliš mnoho cereálií, sacharidov a cukrov, tie sa ukladajú v tukových bunkách, pretože telo vylučuje mnoho leptínu, na ktorý vaše bunky nereagujú - sú naň necitlivé. Ide o podobný princíp ako s hormónom inzulín.

Ak sa stanete rezistentný na leptin, vaše telo viac nepočuje "správy", ktoré hovoria o tom, že máte prestať jesť a naopak spaľovať viac tuku. Takže ste naopak viac hladný a ukladáte ešte viac tuku do zásob. A špeciálne do zásob na bruchu a medzi orgánmi, čo spôsobuje mnohé metabolické ochorenia.

/Vlado Zlatoš/

Kúsky...

Takto by ste mali vyzerať po dobrom tréningu :P...momentálne mám poriadnu svalovicu po včerajšom "light" domácom tréningu, zadok, stehná KO, haha.  Všade sa dá kvalitne cvičiť... Kedykoľvek, keď mám 5 voľných minút, tak šup 25 drepov, 25 výpadov, 10 klikov...a idem ďalej... :)

Brucho sa rysuje predovšetkým v kuchyni...takže namiesto nedeľného koláča si radšej doprajem túto dobrôtku: pomelo, ananás, kivi. Kopa vitamínov, enzýmov, vitality.

Heh, po náročnom dni, alebo "len tak"...lebo si to zaslúžim :)))

Majte sa krásne, papa.

Káááva, hmmm...

Milujem ju ... nedokážem si bez nej predstaviť jediný deň, ak by sa dalo mať s kávou právoplatný vzťah ja som jej doživotná milenka..kvalitná zrnková, čierna, horká s kvapkou plnotučného mlieka...toto je moja ranná KÁVA. 

Môj jedálniček 27. November

- už viac ako týždeň necvičím, no nepribrala som ani gram...Viete, 70 % správna výživa, 30 % tréning. Každopádne, dnes si asi doma zacvičím na dolnú časť tela, už mi chýbajú drepy, výpady, juhujj!!!

R: malý biely jogurt, 1 pečené jablko so škoricou (bez medu), 2 PL vločiek

D: 1 pomelo

O: Maskovaný karfiol, 

Stroganov z tofu (údené)

O: ananásovo-mrkvový šalát, nesolené arašídy (za hrsť)

V1: Ham and eggs (4 plátky morčacej šunky, 2 vajíčka, bez pečiva!), hlávkový šalát

V2: 1/2 cottage s vlákninou

Tekutiny: asi 4 l :D

Ahoj-ahoooooooj :),

komenty vybavené, maily cez víkend.
Majte sa krásne, pamätajte si svoje ciele....nikdy sa nevzdávajte! Pá.

Agave #9, konečne zdravý energetický gél!

Ako všetci viete, som bežkyňa a mojou srdcovkou sú stredné a dlhé vzdialenosti: to znamená že 10 km beriem ako tréning, polmaratón základ, celý maratón je - zatiaľ - výzva... :)

Na tieto vzdialenosti potrebuje telo veľkú dávku energie...a s tým som vždy mala problém. Čo si dať pred dlhými tréningmi, pretekmi, aby som v polovici trate nevyhladla a moje telo podalo optimálny výkon počas celého behu, bez zaťaženia žalúdka?

Keďže "umelé" energetické tyčinky, gély, nápoje nemajú u mňa ani najmenšiu šancu, zvyčajne som sa zásobovala banánom - ako prírodný zdroj energie.
Veľmi som sa však potešila, keď som dostala možnosť testovať bio energetický gél Agave #9. Na letáku som sa dočítala, že: Agave #9 je prírodný bio energetický gél, ktorý sa skladá len z agávového sirupu v bio kvalite a kakaa dosahuje nízky glykemický index (vďaka nemu dodáva energiu do tela dlhšie, postupne) a chuť čokolády. Mňam!, niečo pre mňa ako vyšité, veď viete, že neuznávam, nejem, nemôžem biely cukor a nie som moc na sladkosti, avšak kvalitnú horkú čokoládu áno, kedykoľvek. Gél má krááásnu čokoládovú farbu, príjemne hladkú konzistenciu, a! skvelú chuť. Nie príliš sladký, nie príliš tekutý, nie príliš lepkavý, no fakt luxusný, haha! Výborne chutí aj s jogurtom, tvarohom alebo do mlieka.... ;) Skladá sa z dvoch ingrédiencií, a to: agávový sirup v bio kvalite a kakao. Obzvlášť ma potešilo, že Agave #9 neobsahuje žiadne umelo pridané konzervanty, farbivá a stimulanty. Jedna "dávka" obsahuje len 70 kalórií a gél je vhodný aj pre diabetikov.

Keďže behávam ráno, gél som si dala na raňajky, klasicky 45 minút pred behom. Behalo sa mi veľmi dobre, uvoľnene, s dobrou náladou a dokázala som podať rovnomerný výkon počas celých 12 km, bez žiadnych kríz a výkivov. Toto považujem za veľmi príjemné prekvapenie, pretože obyčajne pri posledných km som už vyslovene hladná, vyšťavená, moje energetické zásoby sa vyprázdnia, výkon klesne...teraz k tomu vážne nedošlo. Po behu som nebola hladná ako vlk, pokojne som sa osprchovala a až potom som sa spustila do prípravy "klasických" raňajok...

Gél plánujem ešte testovať pri dlhších behoch a spinning maratóne (4h spinning), napíšem potom ako som dopadla. :)

Chutný a zdravý energetický gél, ktorý je vhodný pre všetky športy.   

Poznáte  Agave #9, aké sú Vaše skúsenosti?

Maskovaný karfiol

 Ahojte,

ďakujem krásne za dobré priania, empatiu a že na mňa myslíte :), zlatí ste veľmi...už sa mám lepšie, ale poviem Vám pravdu: hovadsky to bolelo, nebola som schopná sa ani obliecť, od bolesti som 2 dni revala pod horúcou sprchou... keďže ma to chytilo pred víkendom, tak som v nedeľu letela na pohotovosť, lebo sa to už nedalo vydržať. Mala som pocit, že idem ochrnúť. Tam ma nadopovali injekciami ale po pár hodinách sa znovu tie bolesti dostavili v plnej miere.... potom som bola u ortopéda a ten mi povedal, že je to následok nejakého prechladnutia, alebo klíma v práci (teda nemám to zo športu, juhejj!), a že to musím len pretrpieť, že to postupne prejde.  Dostala som ďalšiu injekciu, strašne silné lieky proti bolesti - opiáty, lieky na uvoľnenie svalového napätia, lieky s protizápalovým účinkom, ach-ach, tak drvivú časť dňa jednoducho prespím...som PN, kontrola o týždeň. Na Vaše maily odpíšem cez víkend - ďakujem.

Tak, aj ja Vás chcem potešiť s fajným receptíkom :) Dávajte si na seba a na svoje zdravie pozor, papa!

Karfiol som nikdy nemala moc rada, no zistila som, že je veľmi zdravý, preto ho vždy nejak maskujem a teda spojila som ho s mojou veľkou láskou špenátom. :) Keď varíte karfiol - len počkať kým voda zovrie s cesnakom a dať mu 3min nech zmäkne aby sa dal rozmixovať. Do tej zmesi pridať za hrsť čerstvých špenátových baby listov, ktoré už nevaríme. Scedíme, prehodíme do mixera, alebo ručným premixujeme s mliekom alebo s tou vodou v ktorej sme karfiol varili. Pridáme soľ a čierne korenie a podávame ako husté pyré (každý si doriedi ako mu chutí) ...dozdobené čerstvým malinkým karfiolíkom a listami baby špenátu dá polievke aj chrumkavé efekty..:) husté, plné života a zdravia.

Už je to neznesiteľné, idem k lekárovi... :(

Víťazi sa nikdy nevzdajú.

Milí Moji Čitatelia,

už od piatku ma trápi zápal ľavého ramenného kĺbu, takže tréningy sú zrušené...:( Kúpila som si liečivé náplaste s protizápalovým účinkom, užívam tabletky proti bolesti, ale poviem Vám, že je to dosť nepríjemné, nepohodlné (prestavte si život s jednou rukou...alebo! ešte lepšie, skúste to na 30 minút, haha) a bolí to poriadne veru. Keďže mám tendenciu vnímať a pochopiť veci z pohľadu holistického, teda celkového, tak som uvažovala aj nad tým, že prečo som to dostala a prečo práve teraz: športové zranenie to nemôže byť, nespadla som, neprechladla...a potom mi napadlo, veď ramená!!! Ramená "nesú" bremená, ťarchy, starosti, prípadný stres...a toho som mala v poslednom období celkom dosť! Myslím si, že tu bude príčina mojej choroby. Takže, zdravie má vždy prioritu, musím si urobiť poriadok v hlave, snažiť sa čo najviac eliminovať stresové situácie, vyhľadávať pozitívne situácie a ľudí a bojovať, veď viete:

Víťazi sa nikdy nevzdajú.

Zbabelci nikdy nevyhrajú.

Môj jedálniček, November 23:

- piatky mám vždy bezmäsité

Tento jedálniček je LEN INFORMATÍVNY, možno inšpirujúci a nie striktne smerodajný. Mne to vyhovuje, ale každý si musí nájsť svoj štýl stravovania, ktorý mu bude vyhovovať ;)

Raňajky, 6:30 : čerstvo lisovaná cviklovo-mrkvovo-ananásová šťava, približňe 0,5l

Desiata, 9:00 : 30g ovsené vločky s bielym jogurtom, 1 jablko

Obed, 12:00 : grilované šampiňóny s cuketou a sušenými paradajkami, s veľkou dávkou zeleninového šalátu posypané syrom

- 14:30 - asi tak za hrsť pražených, nesolených arašídov

Olovrant: 17:00 - cottage cheese s makom a sušenými brusnicami

Večera: 19:45 - špenátový prívarok, 1 vajíčko na tvrdo

A!!! Mám lístok na koncert Depeche Mode, teším sa tešíííííííííííííííííííím!!! Pekný zvyšok víkendu! :)

Nech je jedlo liekom tvojim...

So zjedením poriadnej porcie mäsa či prílohy v podobe zemiakov, ryže alebo hranolčekov nemá problém asi nikto. O zelenine to však povedať nemožno. Často na ňu zabúdame, prípadne jej jeme málo a, naopak, preháňame to s ovocím. Svetová zdravotnícka organizácia pritom odporúča zjesť denne dve porcie ovocia a tri porcie zeleniny. V prepočte na váhu to znamená približne 200 až 300 g ovocia a 500 až 1 000 g zeleniny. „Keby sme to rozdelili na deň, tak na raňajky, obed a večeru po 250 g zeleniny a na desiatu a olovrant 150 g ovocia,“ vysvetľuje odborník na zdravú výživu MUDr. Peter Minárik. 

Zeleninu surovú a dusenú
Na trhu je množstvo druhov zeleniny a rovnakú pestrosť treba zachovať aj na tanieri. Pri diéte vám pomôže, ak ňou nahradíte ryžu či zemiaky. V každom prípade jedzte ju radšej v surovom stave, prípadne dusenú, uvarenú alebo pripravenú na pare. Ale pozor! Hoci zo zeleniny nepriberiete, ak si na ňu pridáte majonézu či tatársku, všetko pokazíte. Existujú aj diétnejšie kulinárske zlepšenia, napríklad nízkotučný jogurt, syr, kvalitné oleje.

"Rozdiel medzi ovocím a zeleninou, ktoré bolo vypestované v štandardnom farmárskom poly a tým, ktoré bolo vypestované v organickom farmárskom poly je zásadný rozdiel. Rozdiel je v tom, že 60% herbicídov, 90% fungicídov a 30% insekticídov, ktoré sa používajú, sú karcinogénne a poškodzujú nervový systém.
Tieto pesticídy sú prítomné priamo v obchodoch a následne vo vašich nákupných košíkoch. Podľa neziskovej organizácie "Enviromental Working Group" sú niektoré kategórie ovocia a zeleniny viac nebezpečné, ako tie druhé. Zistili to na základe takmer 43.000 pesticídnych testov.
Medzi tie, ktoré obsahujú veľmi mnoho pesticídov sú: broskyne, jablká, celer, nektarinky, jahody, čerešne, hlávkový šalát, importované hrozno, hrušky, špenát, zemiaky.
Naopak, v tých istých regáloch štandardného obchodu nájdete aj také ovocie a zeleninu, ktorá je na tom omnoho lepšie: brokolica, baklažán, kel, banány, kiwi, špargľa, mrazený hrášok, mango, ananás, mrazená kukurica, avokádo, cibuľa.
Ak máte obmedzené finančné a časové možnosti, môžu byť tieto informácie pre vás veľmi užitočné. V každom prípade však môžete podporiť aj domáceho farmára, ktorý svoje ovocie a zeleninu predáva po tržniciach. S vysokou pravdepodobnosťou máte o starosti s cenou aj pesticídmi postarané."
/Vlado Zlatoš/

Nájdete si 90 sec???

Ďakujem za toto video Valike, mojej super fit čitatelke :)

Desatoro zdravého chudnutia

1. Energetický výdaj musí byť vyšší ako energetický príjem, čo neznamená, že máme hladovať...

2. Jedzte pravidelne 5 x denne malé porcie.

3. Jedzte pestro: uprednostňujte čerstvú, živú stravu.

4. Dodržiavajte dostatočný pitný režim  – 1,5 až 2 l  vody, minimálne.

5. Plánujte si jedálniček vopred a nakupujte vhodné potraviny: žiadne polotovary, umelé jedlá.

6. Obmedzte príjem soli, nahraďte ju bylinkami.

7. Zvýšte príjem čerstvej zeleniny a ovocia - ja vždy sledujem aj krajinu pôvodu a preferujem domácich poľnohospodárov :), alebo pôjdem rovno na trhovisko.

8. Vyhýbajte sa vyprážaným, mastným a zaprážaným pokrmom.

9. Vyhýbajte sa sladkostiam a slaným pochutinám.

10. Obmedzte príjem alkoholických nápojov.

Veľa šťastia a hlavne trpezlivosti!

Môj jedálniček, 20. November:

6:15 - 1/2 banánu

7:00 - bodywork (30minút kardio, 30 posilňovanie)

8:45 - 1/2 banánu

10:00 - veľká Fit tyčinka s pekánovým orechom

12:00 - kapustová polievka (bez zemiakov a mäsa), soté z tofu s ananásovo-mrkvovým šalátom

15:00 - malý biely jogurt

17:00 - cottage cheese

19:30 - zeleninový šalát (ľadový šalát, špenát, paradajky, paprika, avokádo), s mozarellou a olivovým olejom, posypaný amarantom.

Bielkoviny

Ahojte, tento príspevok považujem za veľmi dôležitý, čítajte, 6:30, idem cvičiť, prajem pekný deň:

Takmer každý chudnúci keď sa spomenie schudnutie, odstránenie nadváhy, tak prvé čo ho napadne, je radikálne znížiť príjem kalórií. Dobrý nápad, ale aj tu záleží na tom v akej oblasti stravy tieto kalórie budeme skutočne uberať. Pri redukčných diétach radikálnym obmedzením stravy oslabíme organizmus o správny prísun proteínov. Tie sú ale práve k zdravému a účinnému chudnutiu nevyhnutné. A to si málokto uvedomuje. Ku spaľovaniu kalórií dochádza totiž vo svaloch a tie ku svojej činnosti potrebujú práve proteín. Pokiaľ ho máme v strave málo, ideálnu postavu jednoducho nedosiahneme. Začneme uberať nielen na tukoch, ale aj na svalovej hmote a keď pridáme do tela kalórie navyše, telo ich okamžite ukladá do tukových rezerv, aby malo pre činnosť svalov dostatok energie. Inými slovami, ak chceme schudnúť na tukoch a nie na svaloch a kilá nenabrať späť, potrebujeme telu dodávať bielkoviny.

Bielkoviny majú dlhodobú sýtiacu schopnosť a mali by tvoriť 25 až 30 percent celkového denného energetického príjmu (v bežnej strave ľudí s nadváhou sa ich množstvo zvyčajne pohybuje do 15 percent). Bielkoviny obsahujú oproti tukom polovičné množstvo energie a majú vysokú sýtiacu schopnosť rovnako ako sacharidy. Energetická hodnota 1 g bielkovín je cca 4 kalórie. Pri nevyváženej strave s nedostatkom bielkovín alebo pri hladovke sa môže stať, že organizmus chudnúceho začne čerpať bielkoviny z vlastných zdrojov. Hladujúce telo si neberie energiu iba z tukových zásob, ale musí siahnuť i do bielkovín v svalstve – v tele začne rýchlo klesať podiel svalovej hmoty. Tým sa stále prehlbuje nepriaznivý pomer medzi aktívnou svalovou hmotou a tukovým tkanivom a pritom dochádza k zníženiu bazálneho metabolizmu. Pokiaľ po takejto diéte opätovne priberiete (jojo efekt), a to je takmer isté, tak nenaberiete svalovú hmotu, ale tukové tkanivo. Navyše u žien vzniká ideálny priestor pre vznik celulitídy. Obnova svalovej hmoty sa uskutoční iba prísunom dostatočného množstva bielkovín. 

Bielkoviny - proteíny sú základné stavebné kamene celého tela, kože, hormónov, enzýmov, protilátok a krvi. Bielkoviny tvoria takmer tri štvrtiny všetkých pevných látok v ľudskom tele. Tvoria asi 20 % telesnej hmoty, čo je po vode najviac. Ich stála potreba sa zabezpečuje neustálym prísunom stravou. Bielkoviny sa trávia pomalšie a menej ochotne z nich telo ukladá prebytočnú energiu do tukových zásob. Zároveň majú najvyššiu sýtiacu schopnosť zo všetkých zložiek potravy. 

Zaistite si, aby ste jedli prednostne také jedlá, v ktorých je bielkovín dostatok. Nestačí sem-tam jesť len kuracie či hovädzie rezne. Ak si vediete denník so zoznamom pokrmov, možno budete prekvapení, ako málo bielkovín sa v niektorých nachádza...

Striedajte a kombinujte vajcia, mäso, syry a mliečne výrobky, sóju, tofu, strukoviny. U žien stúpa potreba bielkovín v období, keď majú menzes. Ak ich telu nedodajú vopred, dostavia sa záchvaty jedenia, spravidla ide o neodolateľnú chuť na sladké. Aj pri chudnutí je preto vhodné počas menštruácie hneď na začiatku navýšiť príjem stravy asi o 1 000 kJ (240kcal) na deň a to predovšetkým bielkovín. Nepozerajte sa pri menštruácii na váhu. Stúpa, pretože v tele je viac vody.

Bielkoviny sú najdôležitejšou zložkou potravín nielen pri chudnutí Bielkoviny sú stavebnou časťou buniek, slúžia na tvorbu enzýmov a hormónov, jednoducho povedané , sú nositeľmi života. Živočíšne bielkoviny obsahujú aminokyseliny, ktoré sú cennejšie ako bielkoviny zo strukovín, zemiakov a chleba. Bielkoviny, okrem toho, že sú stavebnou látkou organizmu, zvyšujú jeho odolnosť pred chorobami, podporujú duševnú a fyzickú aktivitu,  sú nosičmi dedičných informácií a kyslíka. Na trávenie bielkovín vynaloží organizmus najviac energie, preto sú neškodné z hľadiska udržania si optimálnej váhy. Najvýhodnejšie z nich  počas chudnutia  sú chudé hovädzie mäso, mäso z hydiny, zverina, rybie mäso, tvaroh, tvrdé syry a vaječný bielok, šošovica, fazuľa, sója, hrach a sušené huby. Pri redukcii váhy sa snažíme prijímať  čo najviac bielkovín a obmedzíme len tie, ktoré obsahujú väčšie množstvo tuku, mastné mäso, salámy, mozoček, vnútornosti, smotanu. Mäso pripravujeme grilovaním, dusením, opekaním na malom množstve rastlinného tuku, alebo na pare. Mäso vždy opekáme prudko, aby z neho nevytekala šťava, pretože takto unikajú bielkoviny.

Doporučená denná dávka bielkovín

Doporučená denná dávka je individuálna. Stresové, fyzické alebo psychické podmienky ju môžu zvýšiť až o 30 %. Väčšina zdrojov uvádza 1g bielkoviny na 1kg telesnej hmotnosti.

PS: Neposielajte mi prosim Vás docx dokumenty, na starom kompe mi to nejde otvorit...:( bud doc, alebo jedalniček priamo do mailu. Ďakujeeem. :)